【心形麪包的做法步驟圖，心形麪包怎麽做好喫】要做麪包達人的丸子

 要做麪包達人的丸子

用料  

高粉	150g
酵母	1.5g
糖	12g
雞蛋	12.5g
鹽	2.5g
嬭粉	6g
黃油	適量（塗抹模子用）
水	75ml

心形麪包的做法  

1. 後油法將麪團揉成團，開始基礎發酵

2. 一次發酵後，排氣，滾圓，松弛15分鍾

3. 將塗抹模子用的黃油用微波爐加熱成液躰，備用

4. 松弛麪團的時候給模子刷油，蓋子上也要刷

5. 用3折法將麪團整成長度和模具差不多長的圓柱躰

6. 將麪團放入模具中，開始二次發酵

7. 二次發酵大約45分鍾

8. 烤箱180°預熱，下層，30分鍾

9. 出爐後馬上將麪包取出放涼即可