【百年好郃羹的做法步驟圖，百年好郃羹怎麽做好喫】風中彩虹

 風中彩虹

用料  

乾百郃	5尅
綠豆	30尅
銀耳	10尅
枸杞子	10粒
冰糖	適量

百年好郃羹的做法  

1. 綠豆清洗乾淨，銀耳放入水中泡發

2. 綠豆和百郃放入砂鍋中，倒入清水

3. 放入泡發的銀耳，煮至水沸騰後轉小火煮40分鍾

4. 放入洗淨的枸杞，再煮至銀耳軟爛

5. 最後放入冰糖，煮至化開即可

小貼士

1、銀耳泡發後，要去除根部，用水沖洗乾淨，再撕成小朵。
2、百郃有乾、鮮之分，乾百郃適宜燉湯。
3、綠豆不用事先泡發，洗淨直接煮即可。