【蒜苗魷魚卷的做法步驟圖，蒜苗魷魚卷怎麽做好喫】圓豬豬

 圓豬豬

用料  

青蒜苗	適量
水發中型魷魚	一衹
紅椒	2個
薑	少許
蒜蓉	少許
鹽	適量
生抽	少許
蠔油	適量
味精	少許
澱粉	少許
白糖	少許

蒜苗魷魚卷的做法  

1. 青蒜苗切小段，魷魚起花刀切成長方塊，紅椒切絲，薑蒜剁成蓉

2. 油內先熱油，把青蒜下鍋炒放鹽（青蒜不易入鹹味，所以要先下鹽）炒至斷生，放入紅椒絲繼續煸炒

3. 至紅椒斷生起鍋備用（

4. 先把蔬菜類，就不用洗鍋子了）

5. 鍋內放油，冷油放入小料爆香

6. 倒入切好的魷魚片，繙炒約1分鍾

7. 倒入用生抽、蠔油、水、味精、少量澱粉、少量白糖事先調好的醬汁繙炒均勻

8. 炒至賸1/3汁時放入事先炒好的青蒜和紅椒繙炒片刻即可出鍋了