【簡易雪菜肉絲麪的做法步驟圖，怎麽做好喫】櫻_Cherry

 櫻_Cherry

用料  

牛肉絲	50g
雪菜	1根
意大利麪	50g（最細的）
蒜片	2瓣切片兒
乾辣椒	3-4個

簡易雪菜肉絲麪的做法  

1. 如果是意大利麪，得先煮麪。時間比包裝袋上表示的時間少兩分鍾

2. 先給肉絲（用澱粉，少許酒和少許醬油醃一下）過油，用六七成熱的油劃開肉絲，備用

3. 燒熱鍋，爆香蒜片和辣椒，再加雪菜炒軟，加肉絲，用少許醬油，糖調味

4. 再加一碗冷水，加一小勺雞精，煮沸，把事先煮好的麪條放進碗底，澆雪菜肉絲就可以了

小貼士

我用的是最細的意大利麪50g，用普通雞蛋麪也行。