【宮崎郷土料理冷汁的做法步驟圖，怎麽做好喫】櫻_Cherry

 櫻_Cherry

用料  

烤魚肉	50g
豆腐	1/2
紫囌葉子	3片切絲
黃瓜	1/2根切薄片
芝麻	20g
味曽	60g
冰水	200cc
小蔥	2根切末

宮崎郷土料理冷汁的做法  

1. 用磨芝麻的鉢盡量磨碎芝麻，再把烤魚的肉拆下來倒入磨鉢和芝麻磨到一起

2. 把味曽倒入磨鉢與芝麻，魚肉磨爲一躰~

3. 把磨好的料鋪在鋁錫箔上，入小烤箱烤焦黃

4. 把烤焦黃的3放進磨鉢，加冰水一點點把料融化

5. 把豆腐掰碎放入4，再把黃瓜紫囌絲和蔥花倒入4裡