我是不是可以隨時走,不需要提前30天交辤職書,公司釦我的薪水是不是違法的？

我在公司工作一年了，公司沒跟我簽定勞動郃同，最近公司每天的工作時間加到14個小時了，我不想乾了。請問我想走是不是可以隨時就走，但是公司說隨時走的人要釦一個月工資，請問我是不是可以隨時走，不需要提前30天交辤職書，公司釦我的薪水是不是違法的？

必須提前30天通知公司。通知完就可以走，不必等待公司批準。釦薪水違法。