公証生傚後,若日後繼母後悔,仍想要繼承房子,是否衹要再與我父親重新簽訂協議就行了？

我母親於2000年去世，家有一房産，爲父親和我母親的婚姻過程中所購得，現在父親已再婚了，繼母和父親關於房子已達成協議，已寫了協議書，繼母同意對現在的房屋今後不享有繼承權，請問：

1、如果協議不公証的話，有傚嗎？若日後繼母又後悔，是否享有對房子的繼承權？

2、如果協議公証的話，是否衹有父親和繼母二人去公証就行，還是要子女都在場？公証生傚後，若日後繼母後悔，仍想要繼承房子，是否衹要再與我父親重新簽訂協議就行了？謝謝！

可以不公証，其實最好通過遺囑的形式而不必訂立協議