【臘肉剁椒炒酸豆角的做法步驟圖，怎麽做好喫】鳥兒的清麗食界

 鳥兒的清麗食界

用料  

紅剁椒	隨意
酸黃瓜	少許
泡好的酸豆角	適量
自制臘肉	50尅
獨蒜	1個
乾紅椒	若乾
植物油	1大勺
雞精	適量

臘肉剁椒炒酸豆角的做法  

1. 酸豆角和黃瓜切丁，蒜切粒，乾紅椒切段

2. 臘肉切方丁

3. 鍋入油，將臘肉中肥肉部分炒成透明色，盡量炒出臘肉的香味

4. 加入蒜粒和乾紅椒炒香

5. 加入酸菜丁炒香，炒2分鍾左右

6. 最後加入剁椒和雞精炒勻即可

小貼士

1.臘肉要多炒一會，中小火炒出其香味更好喫喲!
2.無須加鹽，剁椒、臘肉和酸豆角都有鹹味！