【培根西蘭花的做法步驟圖,培根西蘭花怎麽做好喫】鳥兒的清麗食界
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用料
西蘭花 | 一大朵 |
培根 | 3~4條 |
蒜 | 3瓣 |
橄欖油 | 2大勺 |
鹽 | 適量 |
培根西蘭花的做法
西蘭花撕小朵洗淨,燒開半鍋水,滴入幾滴油,入西蘭花焯制1分鍾左右
蒜切片後用壓蒜鉗壓成蒜茸
將培根切成小條
鍋入橄欖油,入培根中小火煎香
入蒜茸炒香
加入過水的西蘭花大火繙炒1~2分鍾左右即可
小貼士
青菜在飛水時滴入一些油,可保持青菜的翠綠。培根要先煎香再炒制,將油脂煎出一部分,這樣才能較大限度的釋放其燻香味。
西蘭花 | 一大朵 |
培根 | 3~4條 |
蒜 | 3瓣 |
橄欖油 | 2大勺 |
鹽 | 適量 |
西蘭花撕小朵洗淨,燒開半鍋水,滴入幾滴油,入西蘭花焯制1分鍾左右
蒜切片後用壓蒜鉗壓成蒜茸
將培根切成小條
鍋入橄欖油,入培根中小火煎香
入蒜茸炒香
加入過水的西蘭花大火繙炒1~2分鍾左右即可
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