【剁椒蒸芋艿的做法步驟圖，剁椒蒸芋艿怎麽做好喫】鳥兒的清麗食界

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用料  

芋艿（芋頭）	300尅
剁椒	適量
小蔥	2根
小紅椒	2個
青椒	1/2個
獨蒜	半個
玉米油
鹽

剁椒蒸芋艿的做法  

1. 芋艿退冰後放入碗中，加入剁椒、少量鹽，再倒些玉米油進去

2. 放在鍋中進行蒸制

3. 青椒切丁，小紅椒切段，小蔥切花，蒜切粒

4. 蒸制半途將蒜、紅椒放入繼續蒸，時間根據芋艿的大小來定

5. 將芋頭取出，撒上青椒丁、蔥花即可

小貼士

蒸芋艿的時候根據其大小而定，想要省火，最好入高壓鍋來蒸。鳥兒頭廻買的小號的芋艿挺好，這廻腦袋一熱買了大號的芋艿，中大火蒸了35分鍾，真是費氣！早知道用高壓鍋了，下廻還是買小號的了！而且小號的入味更易些！嘻嘻！