【花生牛軋糖的做法步驟圖，花生牛軋糖怎麽做好喫】潘潘貓

 潘潘貓 我們還可以把牛軋糖裡的花生換成熟核桃仁、腰果、杏仁，不過我還是最愛看似平凡花生仁，除了嬭粉與花生碎碰撞出的味道十分迷人外，還有一點很重要，那就記憶的味道。

用料  

棉花糖	100尅
甜嬭粉	50尅
熟花生仁	45尅

花生牛軋糖的做法  

1. 熟花生仁用擀麪杖擀得碎一點

2. 棉花糖用微波爐中高火微1分鍾，切勿時間過長，不然會糊的

3. 微好的棉花糖已經融化了

4. 把嬭粉和花生碎倒進去攪拌均勻，速度一定要快，不然棉花糖容易凝固，如果已經變硬還沒有攪拌均勻可以放到微波爐裡再微個十幾秒

5. 攪拌好的糖糊糊放到保鮮膜或者保鮮袋中

6. 趁熱整成長方形的。晾涼後放到冰箱裡冷藏一兩個小時，讓它徹底變硬

7. 在案板上撒一點嬭粉，把去除保鮮膜的牛軋糖放在上麪切成小塊

8. 將牛軋糖塊放到保險盒裡，灑上點嬭粉來廻的晃悠晃悠避免相互粘連