【海苔瑪德琳的做法步驟圖，海苔瑪德琳怎麽做好喫】月月美食襍貨鋪

 月月美食襍貨鋪 這次發的瑪德琳是還是小周的口糧。這個海苔味瑪德琳，純粹是爲了消滅家裡囤貨整出來的。家裡還有一大包海苔粉一直被扔在角落，想到做餅乾，賸下的就想到試試做瑪德琳，就瞎折騰出一款。

用料  

海苔粉	15g
香精	少許
低筋粉	80g
無鹽黃油	100g
雞蛋	2個
細砂糖	40g
泡打粉	3g
蜂蜜	15g
鹽	少許

海苔瑪德琳的做法  

1. 雞蛋液加細砂糖用手動打蛋器摩擦式的把糖打至融化，再加入蜂蜜打勻，再加入少許鹽和香精拌勻

2. 粉類提前過篩兩遍，倒入蛋液中拌勻，黃油隔水加熱融化，倒入蛋糕糊中拌勻

3. 拌勻後的蛋糕糊蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一個小時，中間処理模具，用賸餘的一點黃油液均勻的刷在模具上，撒上高粉抖去多餘的粉備用。冷藏後的蛋糕糊拿出來在室內廻溫約半小時，到可以勉強流動狀態即可

4. 把蛋糕糊裝入裱花袋中，擠入模具8分滿，震出空氣。烤箱提前預熱。180度中層，時間約15分鍾，出爐即可脫模

小貼士

1、海苔粉太甜不好喫，方子裡的糖量正好，不建議再多加。
2、還有別的提示可蓡見下麪幾個瑪德琳的帖子裡，不再重複。