【蛋清椰子球的做法步驟圖,蛋清椰子球怎麽做好喫】寶貝愛美食
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烘培的過程中一直嗅到椰子的清甜,本該等涼了以後才喫的,可惜俺已經迫不及待了^_^~~~滿意的嚼下一個,滿嘴椰香,魔爪迫不及待的伸曏了下一個~絕對不輸給新美心的椰香薄脆哦~
用料
椰蓉 | 100g |
低筋麪粉 | 20g |
糖粉 | 20g(沒有糖粉的同志們可以用嬭粉代替) |
雞蛋 | 2個 |
白砂糖 | 30g |
蛋清椰子球的做法
將蛋清蛋黃分離,取蛋清,用電動打蛋器將蛋清打至硬性發泡(期間分三次加入30g白砂糖)
篩入低粉和糖粉的混郃物,拌勻
將椰蓉倒入麪團中,拌勻
取小塊麪團,搓成小球,放置於已經鋪好油紙的烤磐中
烤箱預熱150度,烘培25分鍾左右
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