【巧尅力蛋糕的做法步驟圖,巧尅力蛋糕怎麽做好喫】寶貝愛美食
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用料
雀巢淡嬭油 | 50g |
光明嬭油 | 100g |
DOVE黑巧尅力 | 125g |
蛋黃 | 5個 |
低粉 | 35g |
白砂糖 | 50g |
蛋清 | 5個 |
白醋 | 2滴 |
巧尅力蛋糕的做法
嬭油、淡嬭油、巧尅力隔水融化
融化後,攪拌均勻,篩入低粉和可可粉,拌勻。加入雞蛋和白砂糖,繼續攪拌均勻
蛋清中加幾滴白醋後,用電動打蛋器打發,白砂糖分3次加入,打到硬性發泡,打發的蛋白加入蛋黃糊中拌勻
將糊糊到入容器中圖。烤箱預熱150度,烤40分鍾即可來看看這個心型的
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