【蝦仁豆腐羹的做法步驟圖，蝦仁豆腐羹怎麽做好喫】烏蘭圖雅小時光

 烏蘭圖雅小時光

用料  

紅椒粒	少許
蝦仁	250尅
嫩豆腐	500尅
蛋清	1衹
甜玉米粒	適量
鹽
五香粉
雞精
溼澱粉
香蔥

蝦仁豆腐羹的做法  

1. 原料備齊，蝦仁去除沙線清洗乾淨，豆腐選用嫩豆腐

2. 將蝦仁放入攪拌機打成泥，加入豆腐一起打幾秒鍾即可

3. 蝦仁豆腐泥倒入盆中，加1衹蛋清，少許鹽和少許五香粉充分攪拌均勻

4. 鍋裡放入溫水，用小勺挖蝦仁豆腐泥到水中，動作要輕柔

5. 蝦仁豆腐泥全部制成丸後，開小火加熱到微微沸騰

6. 加入玉米粒，紅椒粒，香蔥，加少許鹽和雞精調味，最後用溼澱粉勾芡

7. 待湯汁變成羹狀即可關火了