【泰式咖喱大蝦的做法步驟圖,怎麽做好喫】烏蘭圖雅小時光
烏蘭圖雅小時光
喜歡喫泰式菜肴,因其口味酸辣火爆著實讓味蕾大開!火爆到吮指不停!咖喱的味道宛如幸福的滋味飛舞在舌尖!每次喫泰國菜都會想起在泰國的日子,悠然,甯靜.
用料
大蝦 | 800尅 |
泰式紅咖喱 | |
洋蔥 | 半個 |
泰國 | 魚露 |
泰式椰汁 | |
泰式青檸汁 | |
水澱粉 | 少許 |
泰式咖喱大蝦的做法
大蝦清洗乾淨,去除沙線備用
泰式紅咖喱醬,泰式椰子粉,青檸粉(椰子粉,青檸粉分別用溫水調開即可。這些調料網上可以買到)
泰國魚露也叫泰國醬油
鍋裡油熱後放入半個洋蔥絲煸炒出香味
放入泰式紅咖喱醬,把咖喱炒勻後倒入少許魚露
接著倒入椰漿,青檸汁,炒勻燒開。放入大蝦慢煮
等到大蝦變成紅色煮熟了,用鏟子慢慢推動咖喱蝦,這時候湯汁有點粘稠,可以調入適量水澱粉勾芡使湯汁更粘稠
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