【馬拉糕的做法步驟圖，馬拉糕怎麽做好喫】烏蘭圖雅小時光

 烏蘭圖雅小時光 馬拉糕原是新加坡的馬來族人愛喫的一種食品，原名叫“馬來糕”，後來傳入香港、廣東一帶，才被廣東方言稱爲“馬拉糕”。俺覺得它就是蒸出來的小蛋糕，簡單而且好操作沒有烤箱也一樣能做出好喫的蛋糕來！這個馬拉糕的制作過程俺完全是沒按照要求來的就是把所有的原料弄到一起攪拌好就上鍋蒸了！沒想到整出來的小蛋糕可愛極了，味道也很好喫，不信你試試

用料  

低粉	130尅
黃油	20尅（也可以放豬油）
泡打粉	6尅
白糖	70尅
雞蛋	2個
葡萄乾	適量
水	適量

馬拉糕的做法  

1. 低粉 泡打粉過篩，雞蛋打散倒入麪粉中攪拌均勻

2. 再倒入白糖攪拌均勻

3. 將黃油融化倒入麪粉中，再加入適量的水攪拌均勻

4. 麪糊加水要慢慢加，麪糊攪拌到儅提起打蛋頭麪糊滴落能看到紋路不消失就好

5. 葡萄乾提前泡水，瀝乾後加入到打好的麪糊中

6. 模具抹少許油，將麪糊倒入模具中，水開後入鍋大火蒸8分鍾，攪拌好的麪糊要馬上蒸，這樣蛋糕會發的很高