【爽口雞肉卷的做法步驟圖，爽口雞肉卷怎麽做好喫】ELLEN の美食美刻

用料  

細糖
黃瓜條
麪粉	400g
雞肉條
鹽
水	210g
甜麪醬
辣椒麪
生菜

爽口雞肉卷的做法  

1. 鹽一點點加210g水和開

2. 稱量400g麪粉

3. 把水加入麪粉中用飯勺和勻

4. 然後揉成光滑麪團，蓋保鮮膜醒麪20分鍾

5. 醬加點水燒開，再加入細糖和一點點辣椒麪

6. 涼透後灌入擠醬瓶中

7. 市售雞肉條下油鍋

8. 不用煎得太老，熟了就好

9. 醒好的麪取一小塊，擀成薄薄的圓片，如果你擀不圓，那就用大小適中的塑料保鮮盒，倒釦在麪皮上

10. 釦出一個標準的圓形

11. 放入鍋中烙熟，不要烙得太乾，全部烙好後放入蒸籠裡麪蒸一下，這樣口感比較軟

12. 微微放涼的麪皮取一張，一次放上生菜、雞肉條、黃瓜條

13. 擠上前麪熬過的甜麪醬

14. 順勢卷起

15. 用烘培油紙包裹成糖果形

16. 喫的時候可以對切開，也可以撥開油紙直接食用，用油紙包裹一下，可以方便外出攜帶

小貼士

今天周六難得清閑，早上起牀就琢磨著中午喫點啥，腦子裡麪馬上出現雞肉卷幾個字，我這個人是急性子，想到了就要馬上實施，到超市買齊了材料，就開始動手做吧！～