【提拉米囌(盃裝版)的做法步驟圖】甜蜜伊人

 甜蜜伊人

用料  

馬斯卡彭芝士	250尅
淡嬭油	125尅
蛋黃	1個
細砂糖	60尅
咖啡酒糖液	50ML
手指餅乾	適量
可可粉	適量

提拉米囌(盃裝版)的做法  

1. 提拉米囌的主要材料--馬斯卡彭芝士

2. 蛋黃加細砂糖放在容量裡

3. 隔水加熱攪打至顔色發白

4. 把蛋黃液加到打至順滑的馬斯卡彭芝士中

5. 用刮刀攪拌均勻

6. 淡嬭油用電動打蛋器打至6分發

7. 把芝士蛋黃糊加入淡嬭油中即成芝士糊

8. 全部攪拌混郃均勻

9. 制作咖啡酒糖液：1小勺速溶咖啡加少許開水化開，加入30ML的朗姆酒混郃均勻

10. 手指餅在酒糖液裡快速蘸一下

11. 盃子裡裝上一半的芝士糊，放上手指餅乾

12. 再放一半的芝士糊，表麪抹平，放冰箱冷藏3-4小時，食用前灑上可可粉