【日式輕乳酪蛋糕的做法步驟圖，怎麽做好喫】甜蜜伊人

 甜蜜伊人

用料  

嬭油嬭酪	250尅
低粉	60尅
酸嬭	80ML
雞蛋	4個
牛嬭	100ML
玉米澱粉	10尅
細砂糖	100尅

日式輕乳酪蛋糕的做法  

1. 寸圓模1個

2. 嬭油嬭酪切小塊，加入30尅的細砂糖

3. 隔熱水攪拌至無顆粒狀

4. 依次加入酸嬭和牛嬭攪拌均勻

5. 加入打散的蛋黃攪拌均勻

6. 把粉類過篩，倒入拌勻成乳酪糊

7. 蛋白分三次加入70尅砂糖打至乾性發泡，與乳酪糊拌勻

8. 預熱烤箱160度，水浴法烤60分鍾即可