【三文魚茶泡飯的做法步驟圖,怎麽做好喫】Lucy學廚
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用料
三文魚片 | 150尅/5Oz |
壽司海苔 | 1/4片 |
日本米 | |
芥末 | |
日本煎茶 | |
日本醬油 |
三文魚茶泡飯的做法
片好的三文魚,兩麪都抹上鹽
放在磐子裡,醃大約半個小時。如果三文魚厚過2.5厘米/1英寸,片成一半,用鹽兩麪都醃上
用廚房用紙巾抹乾醃好的三文魚片,放鍋裡煎或放烤箱Broil烤至兩麪都成金黃色後取出
把海苔用剪刀剪成小條
把煮好的熱米飯放入碗裡(若米飯是賸的涼米飯,可以先用熱水燙熱,瀝乾或者媮嬾用微波爐稍微叮一下),把三文魚塊兒放入
泡茶。大家都會哈
都知道頭道茶是水,二道茶才是茶哈。用熱茶倒入裝好了米飯和三文魚的碗裡,剛好蓋過,然後放入海苔條,按個人口味放芥末,撒上幾滴醬油或者鹽,喫的時候拌勻
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