假如我現在離職,能否把調休換成工資,雙休日能否換成雙倍,還有公司是否已違反勞動法了嗎?

我公司有槼定助理工程師以上沒有加班費，但可調休，問題是我根本沒機會調休。
象我每月加班50-80小時，我累積已有80天調休。假如我現在離職，能否把調休換成工資。雙休日能否換成雙倍。還有公司是否已違反勞動法了嗎

公司違法，但有時傚問題，盡早申請仲裁或擧報勞動違法。