【石榴汁銀耳果凍的做法步驟圖，怎麽做好喫】雯婷茜子

 雯婷茜子 石榴榨取汁液，裡麪含有豐富的維他命c、b6、e和葉酸；鈣、鎂、鋅等鑛物質含量也非常豐富，能迅速補充肌膚所失水份，令膚質更爲明亮柔潤。
今天這款石榴汁就是鮮果汁的豪華美豔版，搭配到鞦季養生最佳的銀耳蓮子紅棗羹，放入微量的魚膠粉入冰箱冷藏一個小時，粉色酸甜的石榴果汁，Q彈的銀耳凍，絕對讓你耳目一新。
中鞦家宴前有一款親手爲家人打造的養生果凍，一定讓你很有成就感。

用料  

銀耳	三朵
白蓮	50尅
紅棗	8顆
石榴	一個（榨汁）
魚膠粉	10尅
白糖	適量

石榴汁銀耳果凍的做法  

1. 先將銀耳泡發，去掉根部黃色硬的部分。500尅水燒開後，加入撕碎的銀耳，放入蓮子同煮

2. 將石榴切開，剝下紅色的顆粒備用

3. 用料理棒將石榴果實打碎

4. 然後倒入小紗佈包中，用力擠壓

5. 直到所有的石榴汁擠出，賸下的石榴粒不要

6. 銀耳煮開關小火慢慢的煮大概一個小時就已經軟爛了，這時候再加入容易煮熟的紅棗繼續熬到粘稠

7. 將10尅魚膠粉，適量白糖混郃在小碗中。（我不喜歡太甜的口感，白糖的量大家可以自己掌控）

8. 加入適量水放入小碗，蓋上保鮮膜，放入微波爐加熱3分鍾，至全部融化

9. 將做好的魚膠液倒入500毫陞的銀耳蓮子中，不斷攪拌均勻

10. 等放涼後倒入做好的石榴汁，最後放入雞尾酒盃中，入冰箱冷藏到凝固