【香辣烤蝦的做法步驟圖，香辣烤蝦怎麽做好喫】大菜的美食物語

 大菜的美食物語

用料  

鮮蝦	250尅
生抽（淺色醬油）	2湯匙（30ml）
辣椒麪	1湯匙（15ml）
薑絲	15尅
蒜泥	15尅
糖	1茶匙（5ml）
鹽	1/2茶匙（3ml）

香辣烤蝦的做法  

1. 鮮蝦用剪子將蝦須、蝦槍剪掉，開背將蝦線去除（用刀將蝦背切開不要切斷，將一條黑色的線去除），蝦処理完畢以後，加入調料拌勻

2. 將拌勻調料的蝦放入密封的保鮮盒，醃制2個小時以上，最好醃制一夜

3. 烤箱預熱180度，預熱烤箱將醃好的蝦放入樂葵Lékué蒸烤料理盒的隔板上，蓋上料理盒，如果沒有樂葵Lékué蒸烤料理盒，可以用錫紙包住蝦進行烤制

4. 將料理盒放入烤箱中層，上下火烤10分鍾左右蝦完全變色即可

小貼士

1、這道菜也可以將樂葵Lékué蒸烤料理盒放入微波爐高火2分鍾左右，但味道和烤的不太一樣，如果沒有樂葵Lékué蒸烤料理盒，可以用錫紙包住蝦進行烤制，這樣蝦的水分在烤的過程不會散失，喫起來不會老和柴。
2、醃蝦的調料可以根據自己的口味進行調整。