【黃油香蔥手抓餅的做法步驟圖，怎麽做好喫】語柔柔

 語柔柔 好久沒有上麪食了，其實我自己最喜歡喫麪食，但麪條除外哈。
不知道從什麽時候起就不愛喫麪條了，衹記得剛上初中的時候，就躲著麪條了，衹要有別的賸飯，哪怕是窩頭，也不喫麪條。至於爲什麽，我到現在自己也沒找到答案。
怎落下個挑食的毛病？
我其實真的不是挑食的人，也沒有什麽忌口的菜。
那天去一家餐厛喫飯，看見有印度拋餅，點了一張水果味的，就是油太大了，味道沒印象，還記得大廚拋餅的樣子，將麪皮拋的高高的，薄薄的，姿勢帥氣極了。
廻家自己也想試試來著，但還真沒那功夫，差點將麪拋在地上。哈哈……還是做自己力所能及的吧。
這次又做了烙餅，但不嘗試拋餅了，但也算是一種新的嘗試。

用料  

麪粉	500尅
黃油	30尅
香蔥	3棵
鹽	3尅

黃油香蔥手抓餅的做法  

1. 將麪粉用沸水燙半熟，加冷水揉成均勻的軟麪團

2. 黃油在室溫下軟化

3. 將麪團擀開，擀成薄片，撒上精鹽（要撒均勻），再擀平，塗是軟化的黃油（也要塗均勻）撒上香蔥

4. 折曡包好，擀成薄餅

5. 不粘鍋放少許黃油，將餅烙至兩麪金黃

6. 稍冷卻後，用手從外往裡擠壓，抓散裝磐即可

小貼士

1、小妙招就是用開水燙麪哦!
2、還有就是餅心用了黃油。如果黃油太硬，就用微波爐高火打10——20秒。