【魚豆腐燒茄子的做法步驟圖，怎麽做好喫】mcbain

 mcbain 魚香茄子,川菜中幾乎成爲傳奇的經典之作。雖然我完全喫不出魚的味道，不過的確很美味很下飯。不過，這山寨久了就越發好奇，山寨都如此經典，那真正版的魚燒茄子會香到何等地步？

用料  

魚豆腐	4塊
長茄子	3根
辣椒醬	適量
蒜	3瓣

魚豆腐燒茄子的做法  

1. 茄子洗淨切滾刀塊，魚豆腐切片，蒜切碎

2. 熱油鍋，放入蒜炒香

3. 放入茄子，繙炒

4. 放入魚豆腐，炒勻

5. 加入辣椒醬，炒勻