【雞蛋蔥花炒飯的做法步驟圖,怎麽做好喫】高雅
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今天炒飯的方法跟我平常炒的方法有點不一樣,放油燒熱以後馬上放鹽在油裡,然後放一半的蔥花,再放冷飯下去炒....忘記在哪裡學的,炒出來的飯確實比較香!
用料
冷飯 | |
雞蛋 | |
蔥 | |
鹽 | |
料酒 | |
油 |
雞蛋蔥花炒飯的做法
將雞蛋打散成雞蛋液;蔥洗乾淨切成蔥花
鍋燒熱放油,待油熱後加鹽,稍微炒一下
然後將一半的蔥花倒入鍋裡,炒勻
加入冷飯,用鍋鏟將飯壓散後,炒均勻
慢慢將雞蛋液倒入,繙炒均勻
最後加入另外一半的蔥花,在鍋邊灑料酒,再炒均勻即可上碟
冷飯 | |
雞蛋 | |
蔥 | |
鹽 | |
料酒 | |
油 |
將雞蛋打散成雞蛋液;蔥洗乾淨切成蔥花
鍋燒熱放油,待油熱後加鹽,稍微炒一下
然後將一半的蔥花倒入鍋裡,炒勻
加入冷飯,用鍋鏟將飯壓散後,炒均勻
慢慢將雞蛋液倒入,繙炒均勻
最後加入另外一半的蔥花,在鍋邊灑料酒,再炒均勻即可上碟
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