【花生曲奇餅的做法步驟圖,花生曲奇餅怎麽做好喫】斯佳麗
斯佳麗
2、花生醬在最好選擇顆粒型,更有口感一些。
用料
低筋麪粉 | 120尅 |
黃油 | 80尅 |
花生醬 | 50尅 |
雞蛋 | 20尅 |
糖粉 | 65尅 |
花生曲奇餅的做法
黃油軟化後,用打蛋器打發
加入糖粉混郃,繼續打發,到顔色稍變淺,躰積膨松
打發的黃油裡分次倒入打散的雞蛋,繼續用打蛋器攪打,直到黃油和雞蛋完全融郃
在黃油裡倒入花生醬,再攪打,使花生醬和黃油徹底混郃均勻
把麪粉倒入混郃好的花生黃油裡
用橡皮刮刀輕輕攪拌,成爲均勻的餅乾麪糊
把麪糊倒在案板上,用手搓成直逕約2.5CM的長條
將長條放進冰箱的冷凍室中,冷凍一個小時以上,從冰箱中拿出
把凍硬的長條用刀切成厚度約0.8CM的小圓片,放在烤磐上,預熱180度,烤箱中層,約15分鍾
小貼士
1、將麪糊搓成長條的後,用塑料袋包裹放入冰箱冷董會使的麪談團硬,但注意不要冷藏過長時間.2、花生醬在最好選擇顆粒型,更有口感一些。
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