【肉絲熱湯麪的做法步驟圖,肉絲熱湯麪怎麽做好喫】小瓶子AJ
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或許,喫頓家常便飯,比喫甜食,更讓我覺得甜蜜,特別是一家人在一起。
正如寒鼕裡的熱湯麪,煖身又煖心啊~
用料1 (湯麪)
麪條 | |
木耳 | |
青菜 | |
雞蛋 | |
榨菜 | |
雞精 | |
香油 | |
鹽 | |
蔥 |
用料2 (牛肉絲)
牛肉 | |
料酒 | |
鹽 | |
生抽 | |
糖 | |
薑 |
肉絲熱湯麪的做法1 (湯麪部分)
木耳切絲,牛肉切絲,薑切片,把青菜的杆和葉切段,蔥切成蔥花
燒半鍋水,把木耳和榨菜先放進去
水開後,把麪放下去,麪煮到半熟時,把青菜杆放進鍋裡
然後打兩個雞蛋,中途可以用筷子輕輕攪拌一下
麪好後,把青菜葉放進去燙熟,放入一勺雞精,一勺鹽,少許香油,撒上蔥花即可
肉絲熱湯麪的做法2 (牛肉絲部分)
牛肉絲裡加入一勺鹽,一勺糖,少許生抽,料酒,醃制10分鍾
炒鍋裡放入少許油,先把薑片炒香
放入牛肉絲,大火快速煸炒
炒熟後即可和湯麪拌在一起喫
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