【肉絲熱湯麪的做法步驟圖，肉絲熱湯麪怎麽做好喫】小瓶子AJ

 小瓶子AJ 長大了，對甜食的興趣越來越小，有時候喫蛋糕，更是爲了心裡的滿足。
或許，喫頓家常便飯，比喫甜食，更讓我覺得甜蜜，特別是一家人在一起。
正如寒鼕裡的熱湯麪，煖身又煖心啊～

用料1 (湯麪)

麪條
木耳
青菜
雞蛋
榨菜
雞精
香油
鹽
蔥

用料2 (牛肉絲)

牛肉
料酒
鹽
生抽
糖
薑

肉絲熱湯麪的做法1 (湯麪部分)

1. 木耳切絲，牛肉切絲，薑切片，把青菜的杆和葉切段，蔥切成蔥花

   

2. 燒半鍋水，把木耳和榨菜先放進去

3. 水開後，把麪放下去，麪煮到半熟時，把青菜杆放進鍋裡

4. 然後打兩個雞蛋，中途可以用筷子輕輕攪拌一下

5. 麪好後，把青菜葉放進去燙熟，放入一勺雞精，一勺鹽，少許香油，撒上蔥花即可

肉絲熱湯麪的做法2 (牛肉絲部分)

1. 牛肉絲裡加入一勺鹽，一勺糖，少許生抽，料酒，醃制10分鍾

2. 炒鍋裡放入少許油，先把薑片炒香

3. 放入牛肉絲，大火快速煸炒

4. 炒熟後即可和湯麪拌在一起喫

小貼士

湯麪和炒牛肉絲可以同時進行，如果怕來不及，建議先炒牛肉絲，再煮湯麪！這樣麪就不會糊了～