【正宗蛋餅的做法,最正宗的做法步驟圖解_怎麽做好喫】

 暢點兒

用料  

雞蛋	5個
韭菜	適量
精鹽	少許

心型蛋餅的做法  

1. 將蛋清蛋黃分離放入空器備用

   

2. 分別加入少許精鹽攪拌均勻

3. 放入切好的韭菜末拌勻

   

4. 將蛋黃糊倒入平底鍋內攤成蛋餅

5. 攤好的蛋餅卷成長條狀

   

6. 將拌好的蛋清糊攤成餅後再放入卷好的蛋黃條

7. 將蛋清餅和蛋黃餅一起卷成條

   

8. 卷好後上下再攤熟

9. 攤好的蛋餅切一厘米寬的的均勻的小塊

   

10. 將蛋餅再從從間斜著切開

11. 再取另一塊蛋餅反方曏切開

    

12. 取兩塊切好的蛋餅拼成心型即可