和他一起生活,他們三代同堂,爺爺年齡大了,想要把遺産過繼給妹妹,請問需要哪些手續和証明?

我的大伯是單生和爺爺生活在一起，我的一個妹妹過繼給他，和他一起生活，他們三代同堂，爺爺年齡大了，想要把遺産過繼給妹妹，請問需要哪些手續和証明

贈與或者遺囑。