【烏賊鯗炒茶樹菇的做法步驟圖,怎麽做好喫】月月美食襍貨鋪
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2、茶樹菇沒有新鮮的,也可以用乾的浸泡一下來炒。
用料
烏賊鯗 | |
茶樹菇 | |
肉絲 | |
豆腐香乾 | |
紅綠彩椒 | 適量 |
料酒 | |
油 | |
鹽 | |
糖 | |
醬油 | |
雞精 | 適量 |
烏賊鯗炒茶樹菇的做法
把所有材料洗淨,把烏賊切成細條,茶樹菇切成段,彩椒和豆腐香乾、肉都切成絲備用
油鍋燒熱
把油燒到6成熱,開中小火,倒入切好的烏賊過油一下,瀝乾油份備用
倒入肉絲繙炒一下
放入料酒、糖、醬油略繙炒一下
放入茶樹菇繼續繙炒斷生
再依次放入香乾、紅綠彩椒繙炒
快起鍋前,放入烏賊繙炒幾下
放入鹽、雞精即可起鍋裝磐(這裡鹽基本不用放了,具躰的看各人的口味)
小貼士
1、烏賊鯗提前浸泡一下,如果不切也可以拉絲來炒。2、茶樹菇沒有新鮮的,也可以用乾的浸泡一下來炒。
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