【皮蛋瘦肉粥的做法步驟圖,皮蛋瘦肉粥怎麽做好喫】Q嬭茶
用料
大米 | |
皮蛋 | |
豬裡脊肉 | |
薑 | |
香蔥 | |
鹽 | |
雞精 |
皮蛋瘦肉粥的做法
先將豬裡脊肉切成小丁,用鹽醃制入味
將米用研磨機打碎。(熬粥的米最好選用粘性大點的大米)
將薑切成細絲,香蔥切碎,皮蛋切丁備用
鍋中放入足夠的清水,水快燒開時放入醃制好的肉丁、大火煮沸,撇除水麪的浮沫
倒入大米,不停攪拌,沸騰後放入薑絲,熬10鍾左右再放入皮蛋(注意時常攪動避免粥沾鍋,也要注意粥溢出來)
煮到米粒軟爛粘稠,加入香油、鹽、雞精調味,關火後撒上香蔥
大米 | |
皮蛋 | |
豬裡脊肉 | |
薑 | |
香蔥 | |
鹽 | |
雞精 |
先將豬裡脊肉切成小丁,用鹽醃制入味
將米用研磨機打碎。(熬粥的米最好選用粘性大點的大米)
將薑切成細絲,香蔥切碎,皮蛋切丁備用
鍋中放入足夠的清水,水快燒開時放入醃制好的肉丁、大火煮沸,撇除水麪的浮沫
倒入大米,不停攪拌,沸騰後放入薑絲,熬10鍾左右再放入皮蛋(注意時常攪動避免粥沾鍋,也要注意粥溢出來)
煮到米粒軟爛粘稠,加入香油、鹽、雞精調味,關火後撒上香蔥
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