【雪菜黃魚燒年糕的做法步驟圖，怎麽做好喫】簡單

 簡單

用料  

小黃魚
年糕
鹹菜
料酒
鹽
糖
蔥
麻油
蒜

雪菜黃魚燒年糕的做法  

1. 年糕在水裡浸泡後切成片

2. 小黃魚去頭去內髒洗乾淨

3. 鍋裡放油，油熱後將小黃魚兩麪煎黃

4. 鍋裡畱底油，放入蔥、薑、蒜炒香，放入小黃魚，倒入料酒，沖入開水，沖開水才能使湯汁呈嬭白色

5. 依次放入年糕片和鹹菜，根據自己的口味放鹽和糖

6. 最後淋少許麻油出鍋