【青木瓜蟹肉沙拉的做法步驟圖,怎麽做好喫】下廚房用戶_fumq
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用料
青木瓜 | 1/2個 |
熟蟹足肉 | 1/2盃 |
花生仁 | 2湯勺 |
鹽 | 1茶勺 |
濃縮魚露 | 1湯勺 |
檸檬汁 | 1湯勺 |
白糖 | 1茶勺 |
辣椒粉 |
青木瓜蟹肉沙拉的做法
青木瓜切成細絲,用一茶勺鹽拌勻,醃半小時。略略沖洗一下後,瀝乾,和其他佐料拌勻
可以放入厚食品袋,用擀麪杖輕輕敲打一下,這樣會比較入味。不用擔心,不會把青木瓜絲砸爛的
繼續醃半小時
花生烤一下,或者小火炒到金黃噴香。切碎
青木瓜絲裝磐,蟹肉拆成大塊放在瓜絲上,撒上碎花生
喫的時候記得攪拌開來
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