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用料  

綠豆沙 200尅
果凍粉 20尅
清水 500毫陞
魚膠片 1片
白糖10尅
羽衣甘藍青汁 1袋

綠豆沙羊羹的做法  

  1. 將泡軟的魚膠片、果凍粉、白糖加清水,攪拌均勻

  2. 加羽衣甘藍青汁攪拌均勻,中小火煮,邊煮邊攪拌,約煮6分鍾

  3. 再加入綠豆沙,也是邊煮、邊加、邊攪拌,直到綠豆沙均勻的融入在水中

  4. 關火後裝人烤模,涼後放冰箱裡冷藏4小時左右


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