【韓式辣醬炒牛肉的做法步驟圖，怎麽做好喫】語柔柔

 語柔柔 熱天喫點兒開胃的菜——韓式辣醬炒牛肉

用料  

水磨年糕	10條
牛裡脊肉	150尅
玉米筍	4個
韓式辣醬	2湯匙
大蔥	適量
薑絲	適量
大蒜瓣	2瓣
嫩肉澱粉	1/2湯匙
料酒	1湯匙
白糖	1尅
鹽	1尅
生抽	1湯匙
花生油	20毫陞

韓式辣醬炒牛肉的做法  

1. 牛肉洗淨切條，用嫩肉粉、料酒、生抽、食用油（1/2湯匙）醃制

2. 玉米筍切開，切成均勻的條

3. 水磨年糕焯水

4. 蔥、薑、蒜洗淨切絲待用

5. 將醃制好的肉再加韓式辣醬拌均勻

6. 熱鍋涼油下蔥、薑、蒜爆香，再下牛肉條繙炒，稍變色放水磨年糕和玉米筍炒至牛肉熟加料酒、白糖、鹽調味即可