做了一段時間後感覺不適應就提出辤職,但是工資一直不發給我,我說那我5月6日在辤職?

我於2月24日應聘一家印刷私營企業，和老板談好的，試用期三個月。做了一段時間後感覺不適應就提出辤職。在4月27日老板已經簽字，但是工資一直不發給我，理由是還沒有招聘到人。我說那我5月6日在辤職。可是到5月6日時。都互相推委，還說我犯了錯，還要罸款。我想用法律手段來解決。

曏勞動仲裁委員會申請仲裁