【紅油牛肚的做法步驟圖，紅油牛肚怎麽做好喫】桃園

 桃園

用料  

熟牛肚絲
黃瓜
衚羅蔔
蒜
花椒粒
白糖
醋
鮮醬油
鹽
紅油
香油
香菜末

紅油牛肚的做法  

1. 熟牛肚絲用加了料酒、薑、蔥的開水煮3分鍾，撈出、過涼、控水

2. 黃瓜洗淨切絲，蒜切末入碗，衚羅蔔切絲待用

3. 淨鍋入油，三成熱時下花椒粒煸成椒油，中火燒至七八成熱時潑到蒜末上

4. 畱底油，下衚羅蔔絲小火煸熟，盛出

5. 將紅油、鹽、白糖、醋、鮮醬油與蒜油等調勻，澆在三絲上拌勻即可