【沙茶菠菜的做法步驟圖，沙茶菠菜怎麽做好喫】桃園

 桃園

用料  

紅黃甜椒
菠菜
沙茶醬	一湯勺
蠔油	一茶勺
鹽
白糖	少許
蔥薑蒜
水澱粉	適量

沙茶菠菜的做法  

1. 菠菜洗淨，切段備用

2. 甜椒洗淨，分別切滾刀塊；蔥薑蒜切碎

3. 淨鍋入油，三成熱時下蔥薑蒜末爆香，加沙茶醬、蠔油、甜椒塊繙炒均勻至熟

4. 加鹽炒勻後立即加入菠菜，快速繙炒至變色，加水澱粉勾成薄芡即可出鍋

小貼士

可以提前將甜椒塊焯水，這樣炒時可防止出水過多。