【蒜茸粉絲蒸小鮮鮑的做法步驟圖,怎麽做好喫】elmonte
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用料
小鮮鮑 | 6個 |
粉絲 | 1把 |
枸杞 | 少許 |
蒜 | 5-6瓣 |
鹽 | 1/4茶匙 |
橄欖油 | 1大匙 |
蒸魚豉油 | 2大匙 |
蔥花 | 少許 |
蒜茸粉絲蒸小鮮鮑的做法
粉絲用溫水泡軟
枸杞泡洗乾淨
鮑魚去除內髒,鮑魚邊用刷子刷乾淨。(鮑魚買的時候,師傅已經幫忙把內髒除掉了,廻來我衹需要刷乾淨。圖中前麪的是沒刷的,後麪是刷好的,對比一下。)
在鮑魚麪上劃上花刀
蒜去皮剁茸,放鹽,橄欖油和少許蒸魚豉油拌勻
把粉絲碼在鮑魚殼上,淋上蒸魚豉油,放上鮑魚,把蒜茸放在鮑魚麪上,放入枸杞點綴
鍋放水燒開,把鮑魚放入蒸7-8分鍾
放入蔥花裝飾一下即可。鮮,香,脆,美味呢
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