【肉醬意麪的做法步驟圖，肉醬意麪怎麽做好喫】elmonte

 elmonte 兒子這個星期放春假了，所以中午就得準備午餐，平常我中午一般都是隨便喫喫，現在2個小孩在家，午餐就必須弄了。不過兒子很容易打發，他喫啥都香，今天這個意麪他就喫得很開心。

用料1 

意大利麪約	半包（200尅）
小裡脊肉	1小塊
葡萄籽油	2大匙
巴西利	2棵
番茄醬	1碗
糖	1茶匙
水	1/4盃
蒜	3瓣
鹽	1茶匙

用料2 (醃料)

鹽	1/4茶匙
生粉	1茶匙
料酒	1茶匙
玉米油	1茶匙

肉醬意麪的做法  

1. 小裡脊肉剁碎，用料酒，生粉，油，鹽醃20分鍾

   

2. 巴西利取葉子洗淨，切碎

   

3. 蒜去皮剁碎

   

4. 熱鍋倒入1大匙葡萄籽油，把蒜末爆香

   

5. 放入肉末炒散

6. 肉熟後，倒入番茄醬，水和糖拌勻

7. 放入巴西利

8. 煮至醬汁稍濃稠備用

9. 炒肉醬的同時，另煮1鍋開水，放入1茶匙鹽，把意大利麪煮10分鍾至麪透心

10. 把麪撈起瀝乾水分

11. 拌入1大匙葡萄籽油防粘

12. 拌上肉醬就可以開喫了。兒子連喫了2碟，喫得挺開心的