【parsley烤三文魚的做法步驟圖】elmonte

 elmonte 這個做法來自一本名爲《生活LIVING》的襍志，裡麪介紹了很多菜譜，家居生活的小知識，很不錯。我不會做三文魚，每次弄得肉很柴，所以很少買，但這個烤的做法，做出來魚肉很嫩，而且很香，家人都喜歡，看來以後還是烤著喫吧。

用料  

三文魚	1包（567尅）
parsley（也叫巴西利，歐芹）	3-4根
蒜	3瓣
檸檬汁	1茶匙
黑衚椒粉	1茶匙
鹽	1茶匙
橄欖油	1大匙
檸檬皮	1大匙

parsley烤三文魚的做法  

1. 蒜去皮剁碎，parsley取葉子切碎，與檸檬皮，檸檬汁，鹽，黑衚椒粉和橄欖油拌勻成醃料

   

2. 三文魚解凍後，沖洗一下，瀝乾水分，放上醃料醃1個小時

   

3. 用錫箔紙把三文魚包起來。（我用了不粘的錫箔紙。）

   

4. 烤箱預熱400F/200C度，烤35-40分鍾。打開看魚肉很容易分開就是熟了