【葯膳鳳爪的做法步驟圖，葯膳鳳爪怎麽做好喫】elmonte

 elmonte 清理廚房的時候，清出一包燒酒雞（蝦）料，都忘記是啥時候買的了，看來亂敗的東西不少。想想葯材應該不會過期吧？不琯了，家裡有包雞爪，就用上了。按說明做一個雞要放2-3瓶的米酒，我家沒人有這個酒量，估計喫了會醉上3天，呵呵......所以沒敢放酒，不能說是燒酒雞爪，衹能稱爲葯膳雞爪了，想不到味道也很不錯，我喜歡儅歸，川穹的味道。

用料  

雞爪	2磅
燒酒雞料	1包
鹽	2大匙(如果要喝湯的話，就不用放這麽多鹽，否則會鹹死。)
料酒	2大匙

葯膳鳳爪的做法  

1. 雞爪洗乾淨，切去指甲

   

2. 把雞爪用水汆燙一下

   

3. 把燒酒雞料打開，裡麪的材料清洗一下。（裡麪的材料有：儅歸，川穹，黃芪，熟地，枸杞子等。）

4. 把葯材放入湯鍋，注上適量的水燒開

5. 放入雞爪和鹽，料酒大火燒開，轉小火煮1.5-2個小時即可，眡乎喜歡雞爪的軟硬程度而定