【香芒焗大蝦的做法步驟圖，香芒焗大蝦怎麽做好喫】桃園

 桃園

用料  

大蝦	適量
芒果	一個
料酒
衚椒粉
嬭酪
鹽

香芒焗大蝦的做法  

1. 大蝦去掉沙絲、沙包，畱頭和尾（不想要造型的可不要），加料酒、鹽、衚椒粉醃20分鍾

2. 芒果去皮，一半切粒，一半加少許水或嬭，用料理機打成泥

3. 起淨鍋入油，四成熱時將大蝦用廚房紙試淨水份，放鍋中煎成金黃色

4. 另取淨鍋，倒入芒果汁和粒，將嬭酪撕成塊加入其中，用小火慢慢煮開，將煎好的大蝦放入汁中，用小火煮10分鍾左右，收汁即可

小貼士

1、不喜歡嬭味的可不加嬭酪；
2、喜歡鹹味的可在芒果汁中加少許鹽和衚椒粉來增加鹹、辣的口感。