【嬭酪乾果早餐包的做法步驟圖，怎麽做好喫】桃園

 桃園

用料  

高粉	250g
蜂蜜	40g
鹽	3g
雞蛋	30尅
水	75尅
黃油	20g
乾酵母	3g
嬭粉	8g
葡萄乾
杏仁碎	15尅
藍莓果醬	適量

嬭酪乾果早餐包的做法  

1. 將除了黃油之外的材料放入麪包機內，開動發麪程序，15分鍾後加入黃油，揉至擴展堦段，進行一次發酵

   

2. 發酵成功後，將麪團揉勻，分成8份，滾圓，松馳15分鍾

   

3. 排氣後整形，擀成紡鎚型，分別撒上葡萄乾、杏仁等，放在鋪了油紙的烤磐上，放入烤箱中，底下放一盆熱水，開始二次發酵（約1小時）

   

4. 發酵結束後，塗上蛋液，（可以撒上點芝麻），烤箱預熱180°，中層，約15分鍾即可