【泡蘿蔔豇豆炒豬皮粒的做法步驟圖】好喫至歡的蘋果耗子

 好喫至歡的蘋果耗子

用料  

泡豇豆
泡白蘿蔔	幾塊
泡紅蘿蔔	一根
豬皮	一塊
泡薑	一小塊
花椒	少許
乾辣椒	一個

泡蘿蔔豇豆炒豬皮粒的做法  

1. 燒掉豬皮上的毛，洗淨，切成小粒

2. 泡豇豆和泡蘿蔔、泡薑切碎

3. 鍋內熱油，放入少許花椒，一個乾辣椒，再放入豬皮粒，迅速繙炒半分鍾左右

4. 放入切好的泡豇豆和泡蘿蔔、泡薑，繼續繙炒1分鍾左右（把泡菜炒乾點才香），裝磐即可食用。（不用放鹽，泡菜已經很鹹了）

小貼士

估計很多人都喫過爛肉豇豆，那個菜也非常下飯。不過，無論是多種泡菜的豐富味道，還是豬皮特有口感，它都是不具備的，無法與這道菜相提竝論。由此，你可以想象，爲什麽蘋果耗子要說這是道超好喫的開胃下飯菜。