要商家開個發票,她要求我付上7%的稅收,我都搞不清楚這個稅是要購買方(我)來付的嗎？

各位律師：
   上次去了一家電子元件店買了許多的東西，要商家開個發票，她要求我付上7%的稅收？我都搞不清楚這個稅是要購買方(我)來付的嗎？
   還有之前網絡上有一些人說到去麥儅勞消費的話記得要拿廻發票，說麥儅勞因爲我們不習慣要發票而逃了很多的稅收。
   對於這個稅收我不大了解，請給於指點。

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