【排骨燉土豆的做法步驟圖，排骨燉土豆怎麽做好喫】方方球

 方方球

用料  

排骨
土豆
糖
蔥
薑
醬油
老抽
花椒
大料
料酒

排骨燉土豆的做法  

1. 排骨首先用清水浸泡去血水

2. 高壓鍋裡放糖,熬到糖冒菸的時候把排骨倒進去

3. 來廻繙炒至每塊排骨都沾上糖色

4. 加入蔥絲和薑片炒出香味

5. 然後倒醬油,最好用老抽,顔色濃重,沒有老抽多放一些普通醬油也可以

6. 加入花椒粉大料瓣,料酒和鹽,少添點湯,因爲高壓鍋不喫水

7. 大火燒至高壓鍋嗤嗤冒氣8分鍾關火等待鍋能輕松打開就好了