【白果雞丁的做法步驟圖，白果雞丁怎麽做好喫】烏蘭圖雅小時光

 烏蘭圖雅小時光 白果含白果醇、白果酸，具有殺菌功能，有化痰、止咳、補肺、通經、止濁、利尿等療傚。是滋補保健及葯物與一身的佳品！因白果含有微毒雖好卻不可以多喫！最好是熟食，每次每人15-30粒爲好！白果可以燉，煮，炒，還可以烤制食用。花樣繁多的使用方法可以依照習慣來烹制白果。

用料  

白果	50尅
雞胸肉	300尅
蛋清	1衹
蔥	適量
鹽	少許
雞精	少許
料酒	少許
澱粉	適量
香油	少許
幾粒	枸杞

白果雞丁的做法  

1. 雞胸肉切小丁，加少許鹽，料酒，1衹蛋清，澱粉適量，用手抓勻醃制備用

2. 蔥切小段，白果去掉外殼，鍋裡水燒開放入白果煮5分鍾

3. 煮好後取出，去掉白果的紅色軟膜備用

4. 油燒熱後放入雞丁迅速劃散

5. 雞丁炒到顔色變白取出

6. 鍋裡畱底油放入蔥段和白果煸炒出香味

7. 接著放入炒過的雞丁，加鹽調味，繙炒幾下後加幾滴香油即可，最後撒幾粒枸杞點綴